Beinfleisch (Scheiben) vom Aberdeen Angus

Aberdeen Angus Rinder, die auf ökologischen Weiden auf dem Sylter Vorland großgezogen werden, liefern qualitativ hochwertiges, marmoriertes Fleisch. Es ist reich an Omega-3-Fettsäuren, welche die Herzgesundheit fördern. Die nachhaltige Viehhaltung trägt zur Biodiversität bei und unterstützt die lokalen Landwirte auf der Insel.

Beinfleisch in Scheiben vom Aberdeen Angus eignet sich hervorragend zum Schmoren. Langsam in einer Mischung aus Brühe und Gewürzen gekocht, wird das Fleisch zart und aromatisch. Ideal für Eintöpfe und Ragouts, wo es seine volle Geschmackstiefe entfalten kann. Vor dem Servieren abschmecken und genießen.