GENUSSWERT VON FLEISCH MUSS
GANZHEITLICH BETRACHTET WERDEN!


Ihr kulinarisches Talent am Herd ist der krönende Abschluss einer Reise, die mit dem naturnahen Leben unserer Tiere, dem nachhaltigen Umgang mit der Umwelt und dem positiven Arbeitsklima beim Bauern beginnt.
 
Die Zucht alter Tierrassen ist für uns keine Nostalgie. Diese Tiere haben einen natürlicheren Hormonhaushalt und werden erst nach einer längeren Wachstumsphase geschlachtet, die bei Industrierassen deutlich kürzer ist. Dies führt zu einer ausgeprägteren Fleischruhe, die für die Reifung insbesondere von Ochsenfleisch entscheidend ist.


NOIRLITZA, das nordische Wollschwein



Noirlitza Wollschwein in der Sonne

Noirlitza Wollsau mit Ferkel

Noirlitza Wollschwein im Stroh



Tauchen Sie ein in die Welt des NOIRLITZA, des nordischen Wollschweins. Erfahren Sie mehr über diese einzigartige Schweinerasse, die aus einer sorgfältigen Kreuzung alter Rassen entstanden ist, um Robustheit, gute Muttereigenschaften und eine besondere Fleischqualität zu vereinen. Entdecken Sie die Vielfalt an Produkten, die das NOIRLITZA bietet. Ein Muss für jeden Fleischliebhaber!
 
Weitere spannende Informationen über das Norilitza Wollschwein



Aktuelle Versandaktionen

Unser Fleisch ist ein besonderes Erzeugnis, sorgfältig und nur zu speziellen Terminen geschlachtet. Wir bieten exklusiven Verkauf für Gourmet-Liebhaber, die das Außergewöhnliche schätzen. Qualität und Exklusivität garantiert!





Sie sehen gerade einen Platzhalterinhalt von Youtube. Um auf den eigentlichen Inhalt zuzugreifen, klicken Sie auf die Schaltfläche unten. Bitte beachten Sie, dass dabei Daten an Drittanbieter weitergegeben werden.

Mehr Informationen


Unser Blog


Kundenstimmen

Wir sind begeistert vom Duroc! Heute Mittag gab es die Koteletts, sie waren zart, saftig, kein bisschen trocken und der Geschmack sehr angenehm viel intensiver als beim „normalen Hausschwein“. Wir freuen uns jetzt schon auf unsere nächsten Duroc Gerichte. Sicher werden wir wieder bei ihnen bestellen!

Mit herzlichen Grüßen aus dem herbstlichen Franken von Norbert und Monika


Ich möchte nicht versäumen Ihnen DANKE zu sagen für: – perfekte schnelle Lieferung – super ökologische Verpackung – perfekte Kühlung – perfekte Vakuumierung mit Beschriftung. Für die Quälität des Fleisches möchte ich nach meinem persönlichen Test sagen – nie so ein geschmacklich gutes Fleisch gegessen. Die Stücke verlieren nicht an Größe und sind nicht trocken und haben feine Marmorierungen und eine tolle Farbe. Die Bratwurst ist exzellent gewürzt und schmeckt hervorragend. Ebenso ist das Hackfleisch top vakuumiert und geschmacklich einwandfrei. Große Fleischesser sind wir sicher nicht – aber in Zukunft nur bei Ihnen. Die wenigen Euro mehr für die Qualität und das „bewusste“ Genießen sollten für viele Menschen eine gute Entscheidung sein.

– Grüße Stephan K. aus Köln

Feiern, Festivals und Live Cooking

Buchen Sie das Aukruger Land für Ihre besonderen Anlässe! Entdecken Sie unsere einzigartigen Angebote für Feste und Public Cooking. Erleben Sie kulinarische Vielfalt und ländlichen Charme. Wir sind Ihre perfekte Wahl für unvergessliche Veranstaltungen!


Public Cooking mit dem Aukruger Land

Barbeque beim Openair mit dem Aukruger Land

Weinfest mit dem Aukruger Land


Kalbsfleisch vom Aukruger Land

Barbeque mit dem Aukruger Land

Gala im Hangar mit dem Aukruger Land

Planen Sie
eine Familienfeier wie eine Hochzeit oder Konfirmation,
ein Betriebsfest oder eine Gala,
ein Festival, Strassenfest oder Openair-Konzert?

Sie können uns für das Catering buchen!

Bitte kontaktieren Sie uns.

Wir erstellen ein individuelles Angebot für Sie.



Newsletter

Melde dich hier zu unserem Newsletter an, um spannende Informationen zu unseren Produkten zu bekommen. Und folge uns auf den sozialen Medien!

Ich stimme zu, dass ich gelegentlich den Newsletter der Landwirtschaftlichen Direktvermarktung erhalte. Ich kann mich jederzeit vom Newsletter durch einen Klick im Footer des Newsletters abmelden. Der Newsletter wird mit Mailchimp versandt. Näheres dazu in unserer Datenschutz­erklärung.


 

Befreundete Betriebe