Schmorbraten NUSS vom Aberdeen Angus

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Aberdeen Angus Rinder, auf extensiven Weiden aufgewachsen, liefern qualitativ hochwertiges, marmoriertes Fleisch. Dieses ist reich an Omega-3-Fettsäuren und unterstützt die Herzgesundheit. Die nachhaltige Haltung fördert die Biodiversität und unterstützt lokale Landwirte.

Der Schmorbraten „Nuss“ ist ideal für langsame Garprozesse. In einem Bräter das Fleisch rundherum anbraten, dann mit Zwiebeln, Karotten und Kräutern schmoren. Langsam in Rotwein und Rinderbrühe garen, bis es zart ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit der Schmorflüssigkeit servieren.

Lieferdatum: 19.09.2024

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