Schmorbraten NUSS Aberdeen Angus

Schmorbraten NUSS Aberdeen Angus

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Der Schmorbraten aus der Nuss ist der zarteste Braten aus der Keule und ist ideal für langsame Garprozesse.
In einem Bräter das Fleisch rundherum anbraten, dann mit Zwiebeln, Karotten und Kräutern schmoren.
In Rotwein, Rinderfond oder Weißbier garen, bis es zart ist.

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