SECRETO geheimes Filet vom Duroc
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Das Secreto, auch geheimes Filet genannt, kommt aus dem spanischen Zuschnitt und ist ein herrlich marmorierter Muskel in der Schulter.
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Beschreibung
Das Secreto, auch geheimes Filet genannt, kommt aus dem spanischen Zuschnitt und ist ein herrlich marmorierter Muskel in der Schulter der sich bis in den Bauch hinein zieht.
Die Fleischfaser hat Biss, allerdings ist das Secreto durch die feine Marmorierung zart und sehr aromatisch.
Zusätzliche Informationen
| Lagertemperatur | max. +4°C, tiefgekühlt max. -18°C |
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| Mindesthaltbarkeit | 6 Tage |