Schnitzel (Kugel) vom Roten Wollschwein

Schnitzel (Kugel) vom NOIRLITZA

4,90 €

27,22 € / 1000 g

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Wir haben die Schweinerasse Noirlitza wegen ihrer hohen Fleischqualität gezüchtet. Die Schweine sehr widerstandsfähig und benötigen keinerlei präventive Medikamentengabe. Sie wachsen langsam und artgerecht mit viel Auslauf auf. Das Fleisch bleibt saftig und zart. Gefüttert wird mit aussortierten Lebensmitteln wie Kartoffeln und Obst, um Verschwendung zu vermeiden.

Schnitzel aus der Kugel von NOIRLITZA zeichnen sich durch Zartheit und Geschmack aus. Das Fleisch dünn klopfen, in Mehl, verquirltem Ei und Bröseln panieren. In heißem Öl beidseitig goldbraun braten. Schnell zubereitet, ergibt es ein knuspriges, saftiges Schnitzel. Servieren mit Zitronenspalten oder Preiselbeeren.

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