SHORT Ribs BBQ vom Aberdeen Angus

Aberdeen Angus Rinder, die auf ökologischen Weiden auf dem Sylter Vorland großgezogen werden, liefern qualitativ hochwertiges, marmoriertes Fleisch. Es ist reich an Omega-3-Fettsäuren, welche die Herzgesundheit fördern. Die nachhaltige Viehhaltung trägt zur Biodiversität bei und unterstützt die lokalen Landwirte auf der Insel.

SHORT Ribs vom Aberdeen Angus sind perfekt für BBQ. Die Rippchen mit einer kräftigen Gewürzmischung einreiben und bei niedriger Hitze im Smoker oder auf dem Grill langsam garen. Mehrere Stunden rauchern, bis das Fleisch zart vom Knochen löst. Mit BBQ-Sauce glasieren und servieren. Ideal für ein saftiges Ergebnis.