Filet (Spitze) vom Aberdeen Angus

Aberdeen Angus Filetsteak zeichnet sich durch Zartheit und feine Marmorierung aus. Für optimale Ergebnisse bei mittlerer Hitze braten, bis es eine goldbraune Kruste hat, dann ruhen lassen. So bleibt es saftig und entwickelt sein volles Aroma. Ideal für ein luxuriöses Mahl.

Das Filet (Spitze) vom Aberdeen Angus ist besonders zart. Perfekt wird es, wenn man es scharf anbrät und dann bei niedriger Temperatur im Ofen gart. Gewürzt nur mit Salz und Pfeffer, entfaltet es seinen vollen Geschmack. Ruhen lassen vor dem Servieren erhöht die Saftigkeit.