SALSICCA Bratwurst (frisch) vom Noirlitza

Wir haben die Schweinerasse Noirlitza wegen ihrer hohen Fleischqualität gezüchtet. Die Schweine sehr widerstandsfähig und benötigen keinerlei präventive Medikamentengabe. Sie wachsen langsam und artgerecht mit viel Auslauf auf. Das Fleisch bleibt saftig und zart. Gefüttert wird mit aussortierten Lebensmitteln wie Kartoffeln und Obst, um Verschwendung zu vermeiden.

Die SALSICCA Bratwurst vom NOIRLITZA, inspiriert durch die Zusammenarbeit mit befreundeten Köchen, kombiniert fein zerkleinertes Fleisch von Noirlitza Wollschweinen mit einer einzigartigen Gewürzmischung. Zu den Zutaten zählen Meersalz, grüner Pfeffer, Fenchel, Koriander und eine spezielle Rotweinreduktion. Diese Mischung verleiht der Bratwurst ein außergewöhnlich reichhaltiges Aroma. Für die Zubereitung die Würste langsam bei mittlerer Hitze grillen, damit sie gleichmäßig garen und die Gewürze ihre volle Wirkung entfalten können. Ideal serviert mit rustikalem Brot und einem frischen Salat.

5x 80g = 400g