Ein Duroc Schwein wird mit Kartoffeln gefüttert. Aus dem Außenklimastall auf Stroh bieten wir heute nach handwerklicher Schlachtung und einer Abhängezeit von 4 Tagen Zuschnitte von 12 Monate alten Duroc Schweinen an.
Unsere Duroc’s weisen gute Intramuskuläre Marmorierung für saftige Schnitzel, Kotelett und Schmorbraten auf.
Unsere frische halbgrobe Bratwurst wird nur mit Salz, Pfeffer und Kräutern gewürzt. Der primäre Geschmack kommt aus dem Fleisch.
Unsere Duroc’s sind gut 12 Monate alt geworden und hatten ein saugutes Leben.

Geniessen Sie deftige Schmorgerichte mit Sauce und Kartoffeln in diesen Herbst- und Wintertagen. Das erwärmt die Seele.