Schaufelstück vom Schottischen Hochlandrind

Schaufelstück vom Schottischen Hochlandrind

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Das Schaufelstück aus der Schulter ist der klassische Zuschnitt für ein Boeuf Bourguignon.

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Artikelnummer: 111735-11741 Kategorien: , , , ,

Beschreibung

Das Schaufelstück aus der Schulter ist der klassische Zuschnitt für ein Boeuf Bourguignon.

Das Schaufelstück wird im Ganzen oder in große Stücke geschnitten, scharf angebraten,
Tomatenmark eingeröstet, mit Rotwein abgelöscht und zusammen mit Karotten, Zwiebeln geschmort.

 

Zusätzliche Informationen

Lagertemperatur

max. +4°C, tiefgekühlt max. -18°C
Mindesthaltbarkeit

7 Tage

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