Holsteiner METTWURST, grob, vom NOIRLITZA
9,80 €
39,20 € / 1000 g
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
ca. 250g
nach Klassischer Rezeptur : 1/3 Wollschweinfleisch, 1/3 Wollschweinspeck, 1/3 Galloway-Rindfleisch
Das Fleisch unserer Schweine aus Kartoffelfütterung wurde mit Salz und Pfeffer vermischt, gewolft, in Faserdarm gefüllt und im Buchenholzrauch geräuchert.
Nach dem Räuchern erfolgte eine 1-monatige Reifung in der Reifekammer.
ca. 400g Fleisch sind auf ca. 250g abgetrocknet, wobei sich das Fleischaroma aufaddiert hat.
Man kann sie in Scheiben geschnitten zum Butterbrot essen.
Lieferdatum: 17.08.2023
Nicht vorrätig
Zusätzliche Informationen
Gewicht | 220 g |
---|---|
Gewicht | ca. 350 g |
Zustand | geräuchert |
Portionseinheit | Packung |
Lagertemperatur | max. +4°C |
Mindesthaltbarkeit | 90 Tage |
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