Rotes Wollschwein

In Langwedel erleben Mangalitza-Schweine, auch bekannt als Wollschweine, ein naturnahes Leben. Dank ganzjähriger Weidehaltung genießen diese besonderen Tiere Freiheit und endlosen Auslauf. Ihre Ernährung basiert auf sorgfältig ausgewähltem Sortiergetreide, das zu ihrem Wohlbefinden und ihrer gesunden Entwicklung beiträgt. Diese Praxis gewährleistet nicht nur eine artgerechte Haltung, sondern fördert auch die Qualität des Fleisches. Die Tiere erreichen ein Schlachtalter von etwa 12 Monaten, ein Zeitraum, der ihnen ausreichend Raum zum Wachsen und Gedeihen in einer natürlichen Umgebung bietet. Dieses nachhaltige und tierfreundliche Konzept spiegelt sich in der Qualität und im Geschmack des Fleisches wider.

Alle Zuschnitte erfolgen eigenhändig von Reiner Huss und werden frisch vakuumverpackt geliefert bzw. per Express zugeschickt.

Das Frischfleisch kommt mit einem Mindesthaltbarkeitsdatum von 5 Tagen, bei maximal 4°C Lagerung. In der Schutzverpackung kann das Fleisch 6 Monate im Gefrierfach bei maximal -18°C gelagert werden.

Meine Empfehlung:
Probieren Sie den saftigen Schulterbraten mit Schwarte für eine herrlich knackige Kruste, ideal zubereitet aus dem dicken Bugstück oder dem aromatischen Schaufelstück.